2017年
10月
02日
月
GAP取得に向けて
今年から、横江ファームもGAP取得に向けて、動き出しました。
まずは、栽培管理などの情報を共有しやすくするため、
パナソニック株式会社のクラウド型農業管理システム「栽培ナビ」を導入しました。
そのつながりで、「農産物の輸出拡大に向けた栽培作付手法確立の実証実験」に参加することとなりました。
詳しくは、こちらをクリックしてください。
2017年
5月
10日
水
はくさい菜が農業新聞に載りました
2017年5月10日の日本農業新聞に、
弊社の「はくさい菜」の記事が掲載されました。
弊社のはくさい菜は、山東白菜を若取りしたもので、
白菜の代わりに使うのはもちろん、
生のままレタスの代わりにサラダにしてもOK。
この写真は、4月の商談会のものだと思います。
次の商談会は6月下旬。
メロン収穫と重なりますが、頑張ります。
2016年
4月
13日
水
自社コーナーに「かける小松菜」が並びました
草津市のフレンドマート追分店にある、横江ファームのコーナーに、
弊社の健康ソース「かける小松菜」が仲間入りしました。
これはトマトにかけても美味しいですが、生の小松菜にかけても、とっても美味しいです。
同じところで育った小松菜だからでしょうか? 一度お試しください!!
2016年
2月
10日
水
新しい包装機を導入しました
昨日、新しい包装機を導入しました。
当社にはすでに3台包装機がありますが、
この包装機は袋に印字できるのが特長です。
今まで品目が変わると、ロールを交換する手間が
ありましたが、新しい包装機は品名やバーコード
を印刷できるので、ロール交換の手間が省けます。
しかも、今までの包装機より袋詰めが早いので、
日々の生産量・出荷量がUPすると思います。
2015年
12月
14日
月
社員募集中!&「農の就業相談会」に参加
現在横江ファームでは、共に会社を支えてくれる社員を募集しています。
各種条件等は、お近くのハローワーク窓口にてご確認下さい。
また、2016年1月9日(土)「農の就業相談会」に参加します。
会場:キャンパスプラザ京都 2Fホール 13:45〜16:45
(京都市下京区西洞院通塩小路下る東塩小路町939)
今回は、「農の魅力を語るセミナー」も同時開催され、
15:10から15:30まで、弊社社長の講演があります。
どちらも 申込不要・参加費無料・入退場自由 ですので、
農業にを興味を持ちの方、横江ファームに興味をお持ちの方は、
ぜひご来場ください。
2015年
11月
24日
火
ふるさとチョイス、始めました
ふるさとチョイスとは、ふるさと納税先を決めて、
その自治体からのお礼の品を選べるサイトです。
そのサイトに、弊社の野菜と加工品の詰め合わせが採用されました!
小松菜ペーストと小松菜ドレッシングに加え、
とれたての季節の野菜を箱につめて発送しています。
昨日発送した分には、定番の葉物野菜と大根・人参が入って、
ずっしりした箱になりました。
この野菜に、小松菜ドレッシングをかけて食べてもらえたらなぁ・・
と思っています。
2015年
4月
22日
水
「琵琶湖にやさしいフェスティバル」に参加
「琵琶湖に優しいフェスティバル」とは、
5月5日(火・祝)に、浜大津の琵琶湖ホテルで
開催される、地元の食材を食べたり、伝統工芸を
体験できたりするイベントです。
〜里山の食彩〜滋賀マルシェでは、横江ファームも、地元の生産者として参加して、試食販売を行う予定です。
びわ湖放送でおなじみの、野洲のおっさんカイツブリがびわ湖一周の旅に出る「びわ湖の日プロジェクト」の壮行会も行われます。
ゴールデンウィーク後半戦、お子様とのお出かけにいかがでしょうか?
当日限定の、滋賀のご当地キャラが大集合する
ファミリーバイキングは、前日15時までの予約制
ですよ!
2015年
4月
13日
月
琵琶湖ホテルに当社の野菜が登場!
浜大津の琵琶湖ホテルさんで開催されている
「まるっと湖国 滋味フェア」で、
当社の野菜が、サラダや蒸し野菜にになって
『昼kohanバイキング』
『夜kohanバイキング』に登場!
当社の小松菜ドレッシング(だし風味)も、
サラダバーに登場!
春のおでかけに、ぜひご利用ください!!
2015年
3月
17日
火
読売新聞に小松菜パンの記事掲載
2015年3月17日の読売新聞しが県民情報4面に、
当社の小松菜ペースト入りパンの紹介が掲載され
ました。
今日の夕方18:15からは、
びわ湖放送の「知ったかぶりカイツブリにゅーす」
でも、当社の畑の様子が放送されます。
2015年
2月
13日
金
BBC放送が取材に来ました
暦の立春が過ぎた2/4、BBC放送から取材に来られました(^^♪
番組名は ”滋賀経済now”
写真はレポーターのマリアナさん!めちゃくちゃ綺麗な方に
うちの三太郎大根の収穫体験してもらいました!
後ろに写っておられるのは、カメラマンの北村さん!
お二人とも長靴お似合いです(笑)
2014年
12月
12日
金
年末年始休業のお知らせ
誠に勝手ながら、12月31日(水)から1月3日(土)は、年末年始休業とさせていただきます。
まだちょっと早いですが、良いお年をお過ごしください。 m(_"_)m
2014年
11月
27日
木
小松菜ミルク寒天 期間限定発売
当社の小松菜ペーストが、ミルク寒天になりました!
平和堂さんのデリカコーナーに並びます!
販売日時:11月29日(土)、30日(日)
取扱い店舗:滋賀県内の平和堂各店舗
草津なら、アルプラザ草津ですね。
当日は、平和堂さんの月末感謝デーですので、
お買い物の際には、ぜひカゴに入れて下さい!!
2014年
11月
22日
土
ドレッシング取扱い店舗が増えました
当社の小松菜ドレッシングを、平和堂さんでも取り扱っていただけることになりました!
取扱い店舗は、下記の2店舗です。
・フレンドマート追分店 (滋賀県草津市追分南一丁目2番34号)
・アル・プラザ草津 (滋賀県草津市西渋川1丁目23番30号)
お近くにお寄りの際は、ぜひご来店くださいませ!!
2014年
5月
22日
木
YouTube に、会社紹介 UP しました
とある会議で、会社紹介の動画をWebにUPしてはどうかという話になり・・・
現在、アルプラザ草津さんの自社コーナーで流している動画をUPしてみました。
アドレスは http://youtu.be/EUqRQ5B_-I8 です。
いまいちYouTubeの使い方がわからないのですが、見られるようにはなりました。
ほかの会社さんが YouTube をどう使っているか・・・また勉強です!
2013年
11月
27日
水
環境こだわり農産物 産地見学会
青果市場連合会主催の、『環境こだわり農産物 産地見学会』で、
当社の出荷作業所見学と、小松菜の収穫体験に来られました。
昨年もこの時期に来られたのですが、今年は40名様以上ということで、
普段の作業場が、人でいっぱいという珍しい風景になりました。
2013年
9月
02日
月
地産地消キャンペーン
急な話ですが、アルプラザ草津にて、「地産地消キャンペーン」を行います。
日程は、9/3(火)~9/10(火)
当社自慢の野菜を、ご奉仕価格でご提供!
「おいしがうれしが」のポスターと、当社ロゴの入ったPOPが目印です。
2013年
7月
11日
木
メロン完売御礼
3月の土作りから始まり、定植、育成管理と、丹精込めて育てたメロンも、
例年より早く、昨日出荷分にて完売いたしました。
ご利用ありがとうございました。 m(_"_)m
2013年
7月
04日
木
メロンの発送
贈答用メロンの発送が始まりました。
今年は、網目の立派な赤肉のハネムーンがメインです。
早朝に収穫し、選別、箱詰めまで、午前中にしてしまいます。
午後は、宅急便の送り状を貼って、集荷トラックを待ちます。
当社は、畑から収穫したその日のうちに発送しますので、到着してすぐに食べるのはお薦めしていません。
メロンが届きましたら、箱から出し、割れていないかご確認ください。
季節柄、気温によって食べ頃までの日数は変わります。冷蔵庫以外で、涼しくて目につく所に置いてください。
メロンの甘い香りがし始め、お尻が届いた時より柔らかく感じたら、食べ頃です。
熟しすぎると発酵して食べられなくなるので、ご注意くださいませ!
2013年
6月
27日
木
メロンの収穫
メロンの収穫が始まりました。
先に収穫適期となったのは、青肉のタカミですが、
写真は、今年メインの赤肉メロン、ハネムーンです。
去年より少し早めの収穫となりましたが、
予約いただいた所へ、順次出荷します。
2013年
6月
06日
木
トマトの出荷
3月に定植した、トマトの出荷が始まりました。
完熟の大玉トマトです。
保存がききませんので、近くの得意先へ出荷します。
もっと数がとれる時期になれば、当社の門にトマトの旗が立ちます。
見かけられた際は、是非お立ち寄り下さい。
来週あたりから、アルプラザ草津さんにも出荷の予定です。
2013年
5月
15日
水
メロンの摘果
4月に定植したメロン。
花が咲く前に蜂の巣箱を置き、受粉した花が実をつけるのですが、
一本に決めた以上の数の実がつくので、良い実を残して摘果します。
栽培中は、花も次々と咲きますが、これも早めに取ってしまいます。
もったいないようですが、美味しいメロンを作るためには必要な作業。
摘果した実は、まだメロンの甘さはありませんが、漬物、煮ものなど、瓜のように使える季節の味覚です。
2013年
4月
05日
金
メロンの定植
果菜類の準備で、真っ先に着手するのが、メロン。
定植はトマトよりあとですが、土作りは一番に始まります。
苗も順次到着し、今年は「ハネムーン」、「タカミ」を定植しました。
ハネムーンは、立派な網目とオレンジ色の果肉が特長。
タカミは、黄緑色の果肉で果汁が多く、日持ちがよいメロンです。
メロンは、冷やしすぎると味が落ちるので、冷蔵庫で冷やすのは2~3時間までにするのがポイントです。
2013年
3月
22日
金
トマトの定植が始まりました
3月に入って、果菜類用の土作りが始まりました。
今月中旬には、色々な苗が届き始めます。
今年の第一弾は、大玉トマト。
完熟してから収穫するトマトは、すでに柔らかいのて輸送困難。
売り場限定の人気商品です!
2013年
2月
19日
火
商品大交流会・試食交流会
2/16(土)、京都生協さんの商品大交流会と
試食交流会に参加しました。
午前中は、京都生協さんに出荷している産地や企業が、
各自のブースで準備をしながら、お互いの商品を見て
名刺交換。
午後は、いつも購入してくださる組合員さん達も入場されます。
横江ファームの向かい側は畜産商品で、試食配布の大行列!
当社も、数量限定ながら自慢の小松菜、水菜、ほうれん草、大根を配布しました。
配布中は目も回る慌ただしさですが、「いつも注文してますよ」と、
直接お客様の声を聞けた一日でした。
2013年
1月
25日
金
産地点検
昨日、当社出荷先から、産地点検に来られました。
例えるなら、ISOのようなものです。
揃えた書類を二者点検し、社内の作業や日々の取り組みを点検されて、
後日、今回の結果と、次回までの課題が届きます。
私は入社して初めてでしたので、準備から点検終了まで、ずっとワタワタでした。
次回は来年ですが、今度はドンと構えて迎えたいものです。
2012年
12月
06日
木
年末年始休業のお知らせ
誠に勝手ながら、12月29日(土)から1月3日(木)は、年末年始休業とさせていただきます。
まだちょっと早いですが、良いお年をお過ごしください。 m(_"_)m
2012年
11月
08日
木
職業訓練生の農業体験
職業訓練校から、訓練生が農業実習に来られました。
引率の先生が周辺の立地や現状の説明をされた後、
弊社の会社案内に沿って、社長の概要説明です。
訓練生だけでも10名来られており、会社案内を
もう少し作っておけば良かったなと反省。
2012年
10月
04日
木
ほうれん草の種まき
10月に入り、本格的にほうれん草の種まきが始まりました。
これからの季節は気温が下がるため、ゆっくりと育ちます。
露地のほうれん草は、霜にあたると葉がちぢれるものもありますが、
茹でてお浸しにすると、甘くて美味しいのです。(特に赤い根元)
寒い時期限定の「霜降りほうれん草」、見かけた方は是非おためし下さい。
2012年
9月
15日
土
市場研修
市場研修として、京都市中央卸売市場(愛称:京朱雀市場)に行きました。
京都青果合同株式会社の方に案内していただき、野菜セリ見学や、
市場の動向、今後の展開などを説明していただきました。
普段葉物野菜は、自社のものや草津近郊のものしか見ていないので、
京都産の、しかも賞を取ったものを見た事は、良い経験となりました。
セリは、見始めた頃は内容が聞き取りにくいものの、
見続けていると、だんだん「何が何でいくらか」がなんとなくわかり、
この時期は何が求められ、何が売れるのかを学びました。
2012年
8月
30日
木
冬瓜の収穫
冬瓜が、収穫時期を知らせる白い粉をふきました。
収穫したての冬瓜は、針のような毛が生えていて、
素手で持つと、その針がたくさん刺さって痒くなります。
収穫してしばらくすると、針毛は取れてしまいます。
出荷の時は、白い粉と残った針毛を拭き取って、
新緑の果皮の状態を確認してから、出荷しています。
2012年
8月
17日
金
カボチャの収穫
枝豆と同時期に定植した、かぼちゃの収穫が始まりました。
大きなものは2Kg以上あり、濃緑の肌に淡緑の班が鮮やか。
かぼちゃは、切り口が乾いて固くなるまで置いてから、出荷します。
大きさ別に分けられたかぼちゃが、カゴに入れられて、
どんどん積まれていく様子は、圧巻の一言でした。
2012年
8月
11日
土
枝豆の出荷
5月に播種した枝豆が、出荷の時期を迎えました。
さやがぷっくりして、美味しそうになったら、株ごと刈り取ります。
弊社では袋で出荷するので、食べ頃のさやを摘みます。
アルプラザ草津に出荷予定ですので、見かけられたら是非どうぞ!
2012年
8月
01日
水
直売所 夏季営業終了
6月から始まった弊社敷地内の直売所ですが、
今週いっぱいで夏季営業を終了します。
今年は、完熟トマトが大大人気。
メロンも、例年以上のお客様から発送依頼を承りました。
また冬期、冬野菜とともに営業いたします。
ご来店、ご愛顧、ありがとうございました。
2012年
7月
10日
火
全国農業新聞に載りました
全国農業新聞 平成24年7月6日(金)
の7面に、弊社の記事が掲載されました。
彼は弊社の販売部、管理部の課長です。
今年の夏は、主に果菜類の担当で、
私も、毎朝伝票切る前に
色々確認してもらっています。
頼れる上司です。
(画像をクリックすると、拡大表示されます。)
2012年
7月
08日
日
メロン販売開始
6月中旬頃から、お得意様の予約を承っていましたが、
本日より、直売所で贈答用を販売開始です。
今年は、写真のメロン「ハネムーン」が仲間入り。
赤肉系で、美しい太い網目が特徴です。
他にも緑肉系の「タカミ」、赤肉系の「ホノカ」があります。
宅急便での発送も承っていますので、よろしくお願いいたします。
2012年
6月
26日
火
スイカ 販売開始
先日から、スイカの収穫と出荷が始まり、
当社の直売所でも、販売が始まりました。
小玉なので、丸のまま冷蔵庫の野菜室に入るのが
便利で良いと人気です。
スイカ大好きの我が家なら、一回で食べきりサイズ(笑)
食べる3-4時間前に冷蔵庫に入れると、冷やしすぎず、美味しくいただけます。
2012年
6月
10日
日
直売所 開店!
当社の一角に、今年も直売所が開店しました。
きゅうり、なす、甘長とうがらし、トマトなど、
収穫したての夏野菜たちが並びます。
一番の売れ筋は、完熟してから収穫するトマト。
大人気なので、箱に入れる間もなく売れることもしばしば。
直売所の詳しい場所は、当社ホームページのMAPをご参照ください。
2012年
6月
05日
火
夏野菜の出荷
きゅうり、なすはひと足早く先月から出荷していましたが、
今週から、ミニトマトや甘長とうがらしも出荷しています。
甘長とうがらしは、名前の通りとうがらしの仲間ですが、
姿はししとうより長く、味も辛味が少ないのが特徴です。
さっと炒めて、鮮やかな緑をお楽しみください。
2012年
5月
15日
火
ビデオを設置しました
アルプラザ草津の平和堂さんの野菜売り場に、
横江ファームのコーナーができて、はや一ケ月。
プロモーション(?)ビデオができましたので、
モニターとスピーカーを設置しました。
棚に並んでいる野菜が、どのように育ち、
収穫されてから出荷されるまでを、3分に凝縮したビデオです。
2012年
4月
02日
月
アルプラザ草津に出荷開始
4月2日より、滋賀県草津市のアルプラザ草津にて、
当社横江ファームの、野菜の販売が始まりました。
現在の品目は、小松菜、水菜、ほうれん草、ミニ大根。
このミニ大根は、肉質が柔らかいので、千切りにして、
水菜やツナ缶と一緒に、サラダにするのがオススメです。
2012年
3月
30日
金
トマト開花と、とうがらし
先日定植したトマトの、一段目が開花しました。
花の色は黄色です。
これから夏に向けて、次々と花を咲かせ、
実は大きく、赤くなります。
2012年
3月
18日
日
ナスとミニトマトの定植
トマトの定植に続き、本日はナスとプチトマトの定植です。
こちらもウネに灌水設備をしてからマルチを貼って、
穴を開けて定植しました。
ナスの苗は、葉脈や幹がナスの色をしています。
初夏には、きれいな茄子紺の実をつけてくれるはず。
2012年
3月
14日
水
トマトの定植
まだまだ寒い日が続きますが、
ハウスでは夏野菜の定植が始まりました。
今回は夏野菜の代表選手「トマト」です。
うねに黒マルチを貼り、穴を開けて苗を定植します。
2012年
1月
23日
月
職業訓練生の農業体験
ハローワークの職業訓練性15名程がこられたので
すごい人数でした。
これから農業体験始まります。
大根の収穫とハウス内の掃除、露地の掃除を
グループに分かれてしてもらいました。